Северные ягоды

Имя: Софья
Цель: учеба
Вопрос: "Можете ли Вы посоветовать мне книги по теме моей исследовательской работы "Северные ягоды (брусника и клюква)". Её суть в том, чтобы показать, за счет какого вещества (бензойная кислота) эти ягоды могут долго храниться". 

Ответ:

По интересующей Вас теме можем предложить ознакомиться со следующими источниками:

Алеутский Н.Н. Брусника /Н.Н. Алеутский // Северная кладовая целебных трав /Н.Н. Алеутский, В.И. Кашин. – Архангельск, 1998. – С. 109 - 111.

Алеутский Н.Н. Клюква болотная /Н.Н. Алеутский // Северная кладовая целебных трав /Н.Н. Алеутский, В.И. Кашин. – Архангельск, 1998. – С. 198 - 200.

Бабич Н.А. Пламень-ягода /Н.А. Бабич, Н.Н. Соколов, А.А. Бахтин // Бесценный дар тайги / Н.А. Бабич, Н.Н. Соколов, А.А. Бахтин. – Архангельск, 1996. – С. 101 - 105.

Бабич Н.А. Северная вишня / Н.А. Бабич, Н.Н. Соколов, А.А. Бахтин // Бесценный дар тайги / Н.А. Бабич, Н.Н. Соколов, А.А. Бахтин. – Архангельск, 1996. – С. 182 - 186.

Смирнов И. Клюква, всюду клюква / И. Смирнов // Наука и жизнь. – 2010. – № 2. – С. 60 - 63.

Чумаков Ф.И. Брусника /Ф.И. Чумаков // Лесное лукошко / Ф.И. Чумаков. – Архангельск, 1992. – С. 7 - 10.

Чумаков Ф.И. Клюква /Ф.И. Чумаков // Лесное лукошко /Ф.И. Чумаков. – Архангельск, 1992. – С. 10 - 13.